Tokyo Midtown Concierge Blog

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東京ミッドタウン・コンシェルジュのブログです。日頃お客様と接するなかで感じた心あたたまるお話や商品、イベントなどの紹介を綴ってまいります。ぜひご期待ください。

Tokyo Midtown

2015年08月01日
爽やかなランチタイム

こんにちは!

 

ミッドタウン・コンシェルジュです。

 

今回は館内にある「GRILL & WINE GENIE'S TOKYO」へランチにお邪魔しました。

昨年2014年の7月にミッドタウンにオープンした、

"隠れ家"のような素敵なレストランです。

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平日のランチセットは5種類、それぞれ「グリーンスムージー」、「ガルニチュール(小鉢)」、「自家製パン」付。

この林檎と小松菜のスムージーが甘くて本当に美味しい! まさに体が潤うような・・・。

じゃがいものガルニチュールもローズマリーの香りが食欲をそそります。

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「本日のシェフのスペシャリテ(この日は"大和丸茄子のムサカ ギリシャ風")」

(¥1,300-、税込)。

ギリシャ料理として有名な「ムサカ」もGENIE'S流にお洒落なビジュアルに。

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「フランス産フォアグラと鳥コンフィのオムレツ、スフレ仕立て」(¥1,300-、税込)。

この断面をご覧ください!ふわっふわです。口の中でとろけます・・・。そして、塩加減が絶妙。

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こちらは「イタリアンKURACHIシェフ特製 GENIE'Sパスタ(この日は"トンノ・ロッソ")」

(¥1,200-、税込)。

フレッシュトマトがツナとケッパーを優しく包んでいます。さっぱりとしながらも酸味がまるいのです。

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カジュアルな雰囲気の中にも、エスプリの効いた洗練された味わい。

爽やかな午後のひとときをご馳走さまでした。

 
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