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- サン・フルーツ -

東京ミッドタウン・コンシェルジュのブログです。日頃お客様と接するなかで感じた心あたたまるお話や商品、イベントなどの紹介を綴ってまいります。ぜひご期待ください。

Tokyo Midtown

2018年02月21日
春を先取り!さくらスイーツ
- サン・フルーツ -


まだまだ寒い毎日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。


今回は、この時期可愛らしい苺やフレッシュな蜜柑などが並ぶ、こちらのお店にやってまいりました。

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サン・フルーツ(ガレリアB1)


ショーケースには、今が旬である赤やオレンジの色合いのフルーツを中心に、様々なスイーツが並びます。

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そんな中、ひときわ春の訪れを感じるスイーツが。

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左:さくらゼリー ¥486(税込) / 右:さくらババロア ¥540(税込)

販売期間:2018年2月6日(火)~桜が散るまで


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花びら型の器に入ったさくらババロアは、ほんのりピンク色の細かなゼリーに光が反射して、キラキラと輝き宝石のよう。

つるんとしたドーム型のゼリーには、満開の桜がふんわり開き、より華やかに。


食べてしまうのがもったいない!と思ってしまいますが、サン・フルーツのババロアが大好きな私は、桜との組み合わせに興味津々。さっそくいただきます。

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甘酸っぱくフルーティーなゼリーとミルク風味のババロアと相性抜群で、春の香りが口の中にふわっと広がります。


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金箔のお花や透明とピンクのグラデーションが、日本らしく美しいさくらゼリー。

ゼリーの中には、満開の桜が上品に開き、さくらババロアとはまた違った印象。

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ぷるんとした滑らかなゼリーは、和菓子のようなやわらかな甘さが大人の味。 「日本の和」を感じるスイーツです。

甘すぎず口当たりはさっぱりとしているので、甘いものが得意でない方にもおすすめです。


ぱっと華やかな春らしいスイーツは、お花見や卒業・入学のお祝いなどにもぴったり。

陶器の器も本格的で、スイーツを頂いた後も色々な場面で活躍しそうです。

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さくらスイーツの販売期間は「桜が散るまで」。

サン・フルーツ本社の上にある「神田明神」の山門向かって左側にある桜を基準に、その桜の花が7~8分散ったところで販売終了と決まっているとのこと。 こんな素敵なスイーツがあると、今年は桜が長く続くといいな、と思ってしまいますよね。 桜の季節が、より楽しみになりました。


皆様もぜひ、お早目にご来店くださいませ。



サン・フルーツ  ガレリアB1

http://www.tokyo-midtown.com/jp/restaurants/SOP0000030/

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