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東京ミッドタウン・コンシェルジュのブログです。日頃お客様と接するなかで感じた心あたたまるお話や商品、イベントなどの紹介を綴ってまいります。ぜひご期待ください。

Tokyo Midtown

2012年06月05日
本日のスイーツ~「Four leaves cafe Msweets」のタルト~

皆様こんにちは。東京ミッドタウンコンシェルジュです。

 

本日は、「Four leaves cafe Msweets(フォーリーブズカフェ エムスウィーツ)」の『りんごとオレンジのタルト』と『洋梨タルト』をいただきましたhappy01

 

フォーリーブスカフェ.jpg 

写真右の『りんごとオレンジのタルト』は、国立新美術館にて現在開催中の「セザンヌ - パリとプロヴァンス」展を記念して、セザンヌやパリ、プロヴァンスにちなんで創作された特別メニューです。

おから入りのタルト生地に濃厚なカスタードクリーム、赤ワインで煮込んだりんごのコンポートとオレンジがのっていますapple

『洋梨のタルト』 も、同じくおから入りの程好い甘味のタルトに洋梨のみずみずしさと甘さがよく合っていて、とても美味しくいただきましたhappy01

 

「Four leaves cafe Msweets」のコンセプトは、"ミッドタウンの森=憩いの空間・癒しの場"。いつでも気軽に、毎日、楽しめるカフェでありたいという想いがあります。

今回のタルトのようにおからを使ったものや、豆乳、野菜などを使ったケーキなど、なんだかほっとするケーキが多いことからも、フォーリーブズカフェのこんな想いが伝わってきます。

 

ぜひお試しください。

 

 

【ガレリアB1F Four leaves cafe Msweets】

http://www.tokyo-midtown.com/jp/shop-restaurants/food-cafe/SOP0000056/index.html

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