2009年10月18日
ミッドランチ（Belberryのタジンランチ）
皆さんこんにちは！東京ミッドタウンコンシェルジュです
今日のミッドランチはBelberryのタジンランチです
皆さんはタジン鍋をご存知でしょうか？！
タジンとはモロッコの言葉で、じっくり煮込んだ野菜や肉のシチューのことです。それを作る鍋がタジン鍋です。
タジン鍋は、モロッコやチュニジアの民族料理に使われる伝統的な鍋で、水無し料理が可能な鍋なのです！
水が貴重な砂漠地方で誕生したタジン鍋は、独特のとがった形状の蓋が食材からの水分を循環させる役目を果たし、素材本来のおいしさを最大限に引き出すことができます
しかも蒸し料理なのでとってもヘルシー
そんなタジン鍋を使った使ったランチがお楽しみいただけるのが、Belberryのランチです。
野菜とポークのクスクスやチキンを使ったアツアツのタジン料理はとっても体に優しく、これからの季節嬉しいメニューです
300円でパパナッシュやワッフルのデザートをつける事ができますし、なんと毎週月曜日はコーヒー、紅茶のドリンクサービス、毎週火曜はパパナッシュまたはドリンクどちらかを選べるサービスが付いているんです
ぜひ、お試しください！
そして、タジン料理を食べて気に入ってしまった方は、ご自宅でタジン料理を作ることもできます
館内でタジン鍋を取り扱っている店舗は「Flagship 212KITCHEN STORE」です。
伊賀土鍋のタジンなど各種取り揃えておりますので、ぜひご来店下さい
【ガレリアＢ１Ｆ Belberry】
http://www.tokyo-midtown.com/jp/shop/87/index.html
【ガレリア３Ｆ Flagship 212 KITCHEN STORE】
